Curso que visa dar embasamento teórico sobre diabetes a profissionais de saúde; preparar profissionais de saúde quanto à importância da Educação em Saúde e mais especificamente  em Diabetes para sua atuação profissional; rever e avaliar conhecimentos teórico-práticos quanto ao diabetes: noções básicas, população atingida, formas de orientação e controle da doença e suas complicações, bem como  estimular a detecção precoce na comunidade em geral.

Ele acontece, em geral, em paralelo ao Fórum de Atualização e Educação em Diabetes.

Fazem parte da programação temas como: Epidemiologia e Fisiopatologia do Diabetes Mellitus (Prevenção, Diagnóstico e Classificação); Tratamento do Diabetes Mellitus tipo 1  (Insulinização e Monitoramento da Glicemia); Tratamento do Diabetes Mellitus tipo  2 (Medicação Oral, Medicação Oral e insulina, Monitoramento da glicemia e Protocolos de tratamento disbetes tipo 2); Diabetes Gestacional (noções gerais); Terapia Nutricional; Atividade Física; Complicações Agudas; Complicações Crônicas; além de workshops educativos.